In Hostalets d’en Bas, uno dei luoghi più speciali della Garrotxa, L’Hostalet vi offre cucina vulcanica e catalana in un’atmosfera familiare e prossimo. Siamo un ristorante con cucina tradizionale da mangiare oggi, con radici ma anche con la propria vita.

Dal 1981 siamo situati ai piedi della strada reale da Olot a Vic, passando per la Vall d’en Bas; in un edificio che era già stato un ostello. Seguendo quell’eredità, continuiamo ad accogliere i viaggiatori e gli amanti della gastronomia e offrirgli i prodotti della nostra terra cucinati con passione e conoscenza. Il ristorante conserva ancora l’essenza dell’osteria rurale con le volte sostenute da pilastri di pietra nella sala da pranzo e il calore del suo servizio.

Vi invitiamo a entrare nella nostra casa per scoprire il patrimonio gastronomico della Garrotxa e goderne.